Eu de felul meu sunt un mare băutor de cafea. La începuturi, nu suportam cafeaua, dar pe parcurs am învățat să nu mai pot trăi fără ea. Sunt un dependent de cafea. Încet, încet, de la o vreme încoace, încep să mă lecuesc de această dependență experimentând savoarea unui ceai.
Am încercat tot felul de ceaiuri, de la cele mai exotice până la combinațiile din cămara iernii, pentru a putea scăpa de dependența de cafea. Ceaiurile speciale nu m-au dat pe spate. Sunt plăcut surprins de gustul ceaiurilor de tip plafar, care aduc beneficii organismului. Am sesizat că acestea nu au gustul comercial, dar am învățat că tot ceea ce nu-mi place ca gust îmi face bine. Așa am început să lucrez cu mine însumi pentru a experimenta și asocia gustul unui ceai oribil cu o amintire plăcută din copilăria traită la țară.
Astfel, ceaiul a început să fie gustos, ba chiar pe alocuri încep să retrăiesc senzații plăcute din copilărie. Spre exemplu, ceaiul de coadă șoricelului îmi readuce în minte mirosul acela plăcut de fân uscat în paierile de ograda. Socul îmi aduce aminte de mirosul bălților de pescuit. Fructele de pădure mă poartă pe drumurile de munte călcate în copilărie împreună cu părinții mei. Ceaiul este o poveste ce trebuie sorbită înghițitură cu înghițitură.
Descoperirea diversității de ceaiuri a devenit o călătorie fascinantă prin palatele gustative și amintirile adânc înrădăcinate în suflet. Fiecare ceai are o poveste proprie și, pe măsură ce gusturile se contopesc cu amintirile, devine o experiență unică și personală.
Experimentarea ceaiurilor a devenit nu doar o modalitate de a înlocui cafeaua, ci și o căutare a conexiunii cu natura și cu amintirile trecute. În timp ce înghițim fiecare ceașcă, simțim cum aromele și esențele ne duc în călătorii interioare, evocând momente speciale și sentimente unice.
În loc să fie doar o alternativă la cafea, ceaiul a devenit un ritual reconfortant, o călătorie a simțurilor și o cădere într-un univers plin de gusturi și emoții. Astfel, renunțarea la cafea în favoarea ceaiului a devenit mai mult decât o schimbare în obiceiurile de consum; a devenit o călătorie personală de autodescoperire și redescoperire a bucuriilor simple ale vieții.
